Монтаж барбекю – где лучше поставить камин для барбекю?

Печь-камин с функцией барбекю: освещаем тщательно

Уличный камин совсем не роскошь, как может показаться многим. Это отличная конструкция, которая может иметь и дополнительные функции, к примеру, камин барбекю или камин мангал.

Никто не станет спорить, что пища, приготовленная на открытом огне и на свежем воздухе, намного вкуснее, чем при стандартном способе приготовления. Поэтому каминный комплекс, в последнее время, приобрел большую известность и востребованность, среди владельцев загородных домов.

Камины барбекю имеют достаточно много функций, которые позволяют широко использовать эту конструкцию в повседневной жизни, к примеру, можно совместить приготовление пищи и отопление помещения.

Одной из особенностей устройства барбекю является постоянное место размещения. Для них применяют особый вид кирпича, который способствует большей отдаче жара.

Декоративный камин — небольшой, красивый, уютный

Нечасто подобный вариант используется в беседках. В данном случае этот очаг огня является обычным элементом декора, для которого необходимо:

  • Построить дополнительный фундамент.
  • Сделать кладку.
  • Провести дымоотвод.

Дополнительно еще нужно периодически чистить от сажи и убирать пепел. С другой стороны, мы получаем солидный атрибут интерьера, затопив который можно добиться чудесной атмосферы — тишина вокруг и шум потрескивающих дров, не это ли прекрасно?

«Даже мясо не пожаришь» — основной аргумент людей, который отказались от обычного декора в пользу камина-мангала для приготовления пищи. Поэтому большинство людей не готовы настолько серьезно вложиться в открытый источник огня ради того, чтобы просто наслаждаться им в помещении.

В таком случае достаточно мангала на улице для жарки мяса, где горит огонь и трещат угли.

  • Барбекю. Эти камины предназначены для готовки на открытом воздухе. Они представляют собой несложную, довольно компактную конструкцию из кирпича с открытым порталом и решёткой для жарки.
  • Мангал. Его основное отличие от печи-барбекю – отсутствие верха. По сути, это открытая печь, жаровня, на которой удобно готовить, а также разогревать различные блюда.
  • Коптильня. Более сложная конструкция, снабжённая вентиляционными отверстиями. Помимо жарки, она предназначена для копчения мяса и рыбы.

Печь камин длительного горения

Интересный вариант для закрытого помещения. Благодаря специальной конструкции, данный аппарат будет не только освещать помещение огнём, но и согревать его изнутри. Я бы не сказал, что подобные установки смотрятся крайне эстетично и всегда «вписываются» в беседку, но свои преимущества у них есть:

  • Не занимают много места;
  • Стоят значительно дешевле кирпичных каминов;
  • Действительно греют — это весомый аргумент для закрытой беседки.

Я изначально не рассматривал подобный формат для данной статьи. Вероятнее всего, большинство рассматривает установку все-таки кирпичного камина себе в беседку, но для дополнения решил оставить. Тем более некоторые варианты выглядят очень эффектно. Они представлены ниже на фото.

Преимущества

Ароматный шашлык, приятная компания, отдых с семьей и друзьями, это лишь немногие аргументы в пользу барбекю камин во дворе. Кроме этого, можно выделить и другие преимущества:

  • Возможность строительства своими руками.
  • Возможность отдыха в любое время года, независимо от того, какая погода стоит на улице, благодаря тому, что такой камин обычно устанавливают в беседках или на террасах, поэтому проблем с отдыхом не возникнет.
  • Безопасность конструкции. Камин с функциями барбекю или мангала относятся к постройкам с пожаробезопасными свойствами.
  • Отсутствие дыма. Благодаря тому, что конструкция предполагает наличие дымохода, весь образовавшийся дым в процессе горения, уходит в трубу.
  • Стильное дополнение вашего участка.
  • Наличие дополнительных функций: отопление, копчение, функции русской печи.

Этапы постройки

  • Установка фундамента. Вес любой печи-камина, даже самой простой, будет немаленький, поэтому для устойчивости ей необходим фундамент. Очень хорошо подойдёт бетонный.
  • Выполнение кладки. Существует множество схем и обучающей литературы по кладке кирпичных печей-каминов. Необходимо обязательно тщательно изучить схему выбранной кладки, при необходимости проконсультироваться со специалистом.
  • Установка дымохода. Самым лучшим решением при его возведении будет купить готовый модульный дымоход, с уже проложенной теплоизоляцией и эффективной системой дымоотведения. Такие дымоходы можно купить в большинстве строительных магазинов.
  • Внешняя отделка. Естественно, хочется, чтобы все надворные постройки, включая и печь-камин, были не только функциональные, но и красивые. В принципе, если для постройки печи использовался ровный, гладкий кирпич без сколов, то можно обойтись и без облицовки. Однако всё же рекомендуется покрыть её поверхность штукатуркой и обклеить кафельной плиткой, что не только улучшит внешний вид печи, но и надёжно защитит от повреждений. Не стоит также забывать о том, что данное сооружение должно гармонично вписываться в ландшафтный дизайн вашего двора, придавать ему уютный и романтичный вид.

Место для барбекю

Камин-барбекю на терассе

Как построить уличную печь (камин-барбекю)

Для того чтобы построить конструкцию с функцией барбекю своими руками, для начала необходимо подобрать ее месторасположение. Оптимальным местом считается расположение вблизи зоны отдыха, к примеру, помещение беседки или террасы.

Если рядом с беседкой находится жилое строение, то нужно позаботиться, чтобы дым не попадал внутрь помещения.

С местом расположения мы разобрались, приступаем к материалам.

Какой вариант лучше выбрать

Камин с мангалом и печью, как уже было сказано, стоит довольно дорого, и его возведение не всегда уместно. И все же такое строительство может быть очень целесообразным, когда есть определенная цель.

Я в этом убедился на примере Николая Тарасова, который построил закрытую беседку с камином, мангалом и печью в одном и остался довольным своей постройкой (более подробно читайте в статье — Закрытая беседка с мангалом, барбекю, печью своими руками: расчет материала, фото, видео).

Строительство подобного комплекса целесообразно, когда есть конкретная потребность в его использовании.

Главная цель — готовка пищи со своей женой, так как этот процесс им очень нравится. Поэтому если вы тоже любитель готовки и готовы вложиться в строительство большого комплекса для этого — это ваш шанс.

Оставьте только хоть немного открытого огня в печном комплексе, а то и от камина ничего не останется 🙂 .

Абсолютно другой вопрос, когда вам нужен декоративный элемент, чтобы оформить беседку открытым огнём. Либо вы любите душевные разговоры под хруст дров. В общем, здесь тоже играет свою роль ваша потребность. Если вам действительно этот элемент нужен, тогда смело стройте именно декоративный камин.

Материалы

Для строительства барбекю своими руками нужно позаботиться о приобретении материалов. Основная конструкция может быть построена из кирпича или из камня, вулканической породы. Кроме этого потребуется:

Кладка камина-барбекю из термостойкого кирпича

  • Песок и глина — для создания раствора.
  • Щебень и цемент — для заливки фундамента.
  • Доски. Из них необходимо смастерить опалубку для фундамента.
  • Арматура или металлические отходы.
  • Рубероид.
  • Наборы элементов для крепежа.
  • Решетка.
  • Поддон под уголь.
  • Отделочный материал.

Если будущее строение будет располагаться в саду, за пределами беседки или террасы, то необходимо позаботиться об ограждении зоны камина стенами, а также оборудовать крышу или навес, это убережет строение от осадочных явлений и ветра.

Фотографии красивых каминов в беседках

Ниже будет приведена подборка фотографий, на которых изображены камины в разных стилях. Если вы хотите подобрать какой-нибудь вариант для вашей беседки и ищите идею для строительства, тогда рекомендую вам с ними ознакомиться.

На фото представлены абсолютно разные по материалу, дороговизне и стилю беседки.

Особенности

Начинают процесс строительства с проекта камина. Чтобы конечный результат был удобен и функционален, необходимо учесть такие показатели:

Одна из вариаций беседок с барбекю

  • Площадь помещения, где будет располагаться камин.
  • Максимальные и минимальные колебания температур.
  • Правила пожарной безопасности.
  • Наличие предметов с легковоспламеняющимися свойствами поблизости от каминного комплекса.
  • Исключение насаждений со стороны будущего устройства, для избежания возгорания.
  • Освещение в помещении.

Многие камины содержат в себе две топки, соответственно, и два дымохода, которые имеют многоступенчатую конструкцию. Это позволяет достичь оптимальной пропорции тепла и свежего воздуха.

Мангал в барбекю

Если, кроме барбекю, вам хочется видеть камин мангал на своем участке, то выходом из этой ситуации может быть чугунная вставка, которая располагается в основную конструкцию камина. Ее можно изготовить своими руками, по виду она напоминает ящик с ножками. Для сбора золы использую другой ящик, вставка которого осуществляется на дне ниши. Это позволяет воздуху равномерно участвовать в процессе горения.

Стационарный кирпичный мангал камина-барбекю

Для изготовления чугунного короба используют колосниковую решетку, ширина между полосами должна быть достаточно узкой. Это позволит задержать раскаленные угли. Мангал может быть различных размеров, его ширина определяется в зависимости от размеров основного строения.

Такая конструкция в полной мере заменяет стационарный мангал камин, поэтому ее можно использовать для расширения функциональности своего камина.

Кладка

Самый распространенный вариант камина с функцией барбекю это конструкция из кирпича, которая может быть изготовлена своими руками. Благодаря свойствам кирпича, камин приобретает жаропрочные свойства, отлично удерживает тепло. К тому же, кирпич очень удобен в процессе стройки, и позволяет создать самые разнообразные конструкции каминного комплекса.

Яма для песчаной подушки под фундамент

Для начала необходимо подготовить фундамент, его тоже можно залить своими руками. Глубина фундамента должна достигать 80–100 см. Сверху на него раскладывают рубероид в несколько слоев, и только потом приступают к основной кладке камина из кирпича.

Раствор для кладки наводят из смеси песка и глины, первый ряд кирпича выкладывают на раствор, в котором находится цемент. Кладка выполняется методом укладки кирпичей на ребро. Чтобы конструкция была ровной, без перекосов или наклонов, каждый новый ряд проверяется по вертикали и горизонтали при помощи уровня или отвеса.

Топливо

Обычно в качестве топлива принято использовать дерево, но из-за того, что древесина становится дороже с каждым днем, появилась тенденция использовать альтернативные варианты. К ним можно отнести:

Виды топлива для каминов-барбекю

  • древесные пеллеты.
  • брикетированный уголь.
  • торф.
  • каменный уголь.

Для обеспечения хорошего горения этих видов топлива камины оборудуют специальными решетками, которые не препятствуют поступлению кислорода во время горения.

Эксплуатация и уход

Эксплуатация и уход за камином с барбекю состоит из нескольких простых правил. Итак, что нужно сделать:

  • Очистить решетки.
  • Накрыть камин чехлом.

Соблюдая эти правила, вы продлеваете срок эксплуатации конструкции.

Мангал-камин для барбекю из кирпича, тонкости самостоятельного строительства

Еще чуть больше сотни лет назад приготовление пищи на открытом огне считалось явлением обыденным, а сегодня это уже диковинка или роскошь, не ежедневная, а доступная только в праздники или выходные. Местом, где будет кипеть весь процесс, является мангал – емкость, в которой происходит горение твердого топлива. Сверху имеется решетчатая площадка, на которой раскладываются овощи, мясо, рыба.

Читайте также:  Нужно ли обкатывать бензиновый генератор и как правильно

Упрощенные модели мангалов выполнены из металла, их можно брать с собой за город, на природу, в лес. Но большинство радостных встреч происходит в загородном доме. Для этих целей оборудуются камины барбекю из кирпича. Слово «камины» добавляется неспроста, ведь это функциональное устройство, которое отлично подходит для жарки шашлыка, гриль или барбекю. Но одновременно такой камин служит украшением зоны отдыха, на территории которой можно установить крытую беседку, стулья, столик.

По своему устройству барбекю камины несколько не похожи на классические, привычные нам варианты, встречающиеся в помещениях для создания тепла. Прежде всего, отличие касается топки. В нашем случае все подготовлено для того, чтобы было возможным приготовление пищи. Различают уличные варианты мангалов, у которых отсутствует дымоход, и устройства, применяемые в помещении, на веранде, в летней кухне.

Популярные виды

По некоторым параметрам можно провести классификацию каминов барбекю и подробнее описать каждый вид.

  • Открытые уличные камины. Они не оборудованы дымоходом и по принципу действия напоминают железный мангал. Кирпичный корпус делает их стационарными и может позволить хранить дрова в специальном отсеке.
  • Отдельно стоящие камины мангалы из кирпича с дымоходом. Данные модели не отличаются от вышеописанных, но дымоход позволяет их устанавливать под крышей террасы. При таком подходе отдых с шашлыками обеспечен в любую погоду.
  • Каминные комплексы, которые включают в себя варочную панель, очаг, гриль, мангал. Они характерны большими габаритами, но предназначены специально для дачи.
  • Пристенный и угловой камин барбекю. Такое разделение на виды чаще всего используется для описания устройства. Они выделяются в отдельную группу только за счет своеобразной формы, но выполняют идентичные задачи и даже могут иметь одинаковые топки.

Инструменты и материалы для кладки

Описанный вид каминов хорош тем, что его несложно выполнить из кирпича своими руками. Любоваться на свое произведение всегда приятнее. К тому же здесь очень трудно допустить грубейшие ошибки, которые будут влиять на процесс горения. Все действия умещаются в лаконичный алгоритм.

Но перед тем как представить его, уделим внимание подготовительному этапу. Инструменты и задействованные материалы следует заготовить сразу, так как некоторые манипуляции должны длиться не одни сутки.

  • Приготовьте сразу таз или другую посуду, которая подойдет для приготовления раствора.
  • Замешивание производится штыковой лопатой, а дозировка сыпучих смесей производится совковой.
  • Обычно камины и печи мастера возводят руками, но так как к камину барбекю особых требований не предъявляется, то готовый раствор наносить на кирпич можно с помощью мастерка.
  • Набор измерительных приборов просто необходим для того, чтобы конструкция получилась устойчивой, надежной, с соблюдением вертикальных и горизонтальных уровней.
  • Из материала потребуется облицовочный кирпич, шамотный кирпич, которым будет выложена топка, Цемент М-300, мелко отсортированный песок, щебень, материал для внешней отделки.

В процессе строительства камина будут нужны определенные приспособления, но о них будем упоминать по ходу описания алгоритма.

Обустройство фундамента

Камины барбекю из кирпича, как и любая аналогичная конструкция, требуют надежного основания – фундамента. Но по сравнению с классическим камином, его масса на порядок меньше, поэтому глубина котлована под фундамент ограничивается 40 сантиметрами. На дно котлована высыпается смесь из песка и щебня. Эта подушка должна иметь толщину 25 см. Точного соблюдения указанного параметра не требуется.

Из досок конструируется опалубок. После его установки фундамент заливается раствором. Приготовление раствора должно проходить в пропорциях 3 к 1. Песок и цемент в соответственных долях могут содержать крупные примеси. Просеивать их придется на дальнейших этапах, а пока это не нужно.

Высота фундамента должна соответствовать уровню пола, если это камин в помещении и 10 см в случае открытой модели. Самое важное условие, которое должно выполняться – верхняя поверхность залитого фундамента должны быть выставлена по горизонту. Проверить этот момент, можно строительным уровнем. На последнем этапе готовый фундамент накрывается листом рубероида и сохнет. Время полного застывания раствора по всей толщине составляет 2-3 недели.

Возведение стен

При отсутствии опыта рекомендуется пользоваться разработанными схемами по строительству мангала. Они не несут в себе никаких секретов, просто чтобы получилась прочная топка с возможностью установки решетки и жаровни, необходимо выполнять правильную обвязку кирпичей. После кладки 2-3 слоев придется делать небольшой перерыв, иначе тяжесть всего камина будет приходиться на нижний слой еще не затвердевшего раствора.

Итак, после того как фундамент полностью затвердел, можно начинать кладку мангала.

  • Конструкция выполняется в полкирпича, так как она не подвержена сильным нагрузкам. Комплексные камины уже строятся в кирпич. Прочность будет создавать метод кладки «вразбежку». Он подразумевает сдвиг всех кирпичей на полкирпича циклично.
  • При формировании одного ряда, перед тем, как перейти к следующему, не забывайте вставлять элементы креплений для полок и решеток. Для этого применяются металлические изделия или кирпичи, уложенные перпендикулярно ряду и образующие внутри топки выступы. Если этот нюанс упустить из виду, то придется демонтировать весь мангал.
  • На выполненные крепежные элементы монтируется жаровня. В ней должны быть предусмотрены отверстия, через которые будет поступать воздух, необходимый для горения.

Рассмотренный вариант строения топки является самым простым и может быть усложнен закрытыми конструкциями. Но первые самостоятельные работы со сложных вариантов начинать не следует, потому что усложнение накладывает определенный отпечаток практически на все параметры: формирование ряда, перемычки, количество рядов и т.д.

Полезные советы для начинающих

В алгоритме действий невозможно передать все тонкости работы каменщика или опытного печника. Поэтому необходимо прислушаться к некоторым советам, которые помогут в трудную минуту.

  • Несмотря на то что фундамент снаружи затвердевает уже на следующий день, нельзя торопиться приступать к кладке стенок. По всей своей глубине он еще не окреп и может впоследствии разрушиться. Ждать придется не меньше двух недель.
  • Не спешите укладывать кирпичи на раствор. Не поленитесь и сложите его одними кирпичами. Общее представление, кроме имеющейся пошаговой инструкции, способствует более качественному выполнению работы.
  • Начиная новый ряд, необходимо произвести примерку кирпичей. Может потребоваться обрезка одного или нескольких кирпичей. Затем в установленном порядке выкладывается ряд уже с применением раствора.
  • Возьмите на вооружение приборы, которые позволяют контролировать вертикаль и горизонталь плоскостей и ребер собранного каркаса. Идеальность этих параметров повышает эстетичность внешнего вида и прочность конструкции.
  • Необходимо отметить, что аккуратно уложенный облицовочный кирпич отлично смотрится, благодаря своеобразной текстуре. Многие дизайнеры отделывают стены материалами, стилизованными под кирпич. Начинающий мастер может допускать погрешности вкладке. Скрыть их поможет дополнительная декоративная отделка камина барбекю специальными материалами. Но если картина получилась аккуратной, то сразу после окончания кладки приступайте к разделке швов.
  • Огнеупорный кирпич, из которого выполняется сама топка, следует укладывать на глиняный раствор. Он готовится несколько дней, связано это с необходимостью вымачивания и просеивания глины. Песок тоже должен иметь мелкую структуру. Добавляя воды в смесь, нужно добиться такой консистенции, при которой раствор не липнет, если его взять руками, и при этом сохраняет приданную форму.
  • Вводить в эксплуатацию мангал сразу нельзя. Кладка застывает еще около двух недель.

Для отделки поверхности камина обычно используют плитки декоративного камня. Этот материал доступен по стоимости и придает камину отличный вид с собственным стилем. Плитка крепится за счет клеевого состава. Он сейчас доступен в продаже уже в готовом виде. Для уличных моделей все же рекомендуется естественная отделка – красный кирпич.

Где расположить барбекю

Барбекю должен располагаться на открытом пространстве, в стороне от деревьев и деревянных строений, в то же время и недалеко от вашей кухни

Где расположить барбекю

Где лучше расположить барбекю на своем участке?

Земельные участки под строительство дома должны быть тщательно продуманы и спланированы, ведь от этого зависит комфорт и удобство проживания.

Фото: Где расположить барбекю

С егодня очень модны и популярны печи-барбекю. Если решено иметь барбекю, то сразу нужно разобраться, где лучше всего расположить эту зону отдыха и как сделать ее красивой и стильной.
Слово «барбекю» произошло от слова barbecue, что в переводе означает «процесс приготовления мяса, рыбы, птицы или овощей на гриле». У нас это слово имеет несколько иное значение, так как большинство людей считают, что барбекю – это печь, которая находится на улице или в какой либо беседке. Получается барбекю это возможность приготовить пищу с восхитительным вкусом и запахом, который ей придает открытый огонь.
Барбекю – это целая философия приготовления пищи и медитативного отдыха. Здесь должен открываться живописный вид, для этого рядом можно спроектировать альпийскую горку, водоем или цветник.
При установке барбекю нужно учесть несколько важных моментов. Проанализируйте направление ветра на вашем участке, чтобы обезопасить своих родных и гостей от порывов ветра несущих дым и пепел из очага.
Очень важна пожарная безопасность, поэтому нельзя размещать барбекю под развесистыми деревьями, даже если ветки высоко, жар от печи может быть причиной их воспламенения. Территорию вокруг печи лучше выложить плиткой, так как трава будет портиться от вытаптывания и огня.

Фото: Где расположить барбекю

Печь должна располагаться на открытом пространстве, в стороне от деревьев и деревянных сооружений, в то же время недалеко от кухни, ведь понадобится носить продукты, воду и посуду. Не удобно размещать барбекю с северной стороны дома, здесь снег весной задерживается, а так приятно при появлении первых солнечных дней провести выходные приготовив экзотическое угощение в печи-барбекю.

Чтобы барбекю не дымило, его необходимо распологать не на сквозняке. Труба высотой 5 метров от земли.
Желательно возле стенки и невес над барбекю. Часто видел у людей барбекю с трубой диаметром 13 см. Никакой барбекю не будет работать с такой трубой. Необходимо переделать сечение трубы – 25см на 25см.(При размере портала 75 см)

Из какого материала сделать печь, ведь дело придется иметь с огнем?

Идеально подходит кирпич, камень, бетон. Для удобства использования не забудьте про хранилище для дров и шампуров.
Так же понятно, что уголок для отдыха и приема гостей не может состоять только из одной печи. Важно оборудовать место где можно удобно и спокойно посидеть, душевно поговорить в кругу друзей или родных, ну и конечно вкусить пищу с пылу с жару, приготовленную на открытом огне. Существует множество вариантов беседок, навесов или просто больших зонтиков. А может быть устройство живой крыши над местом трапезы будет лучшим вариантом. Все зависит от вкуса и предпочтений каждого хозяина.
Уединить зону отдыха можно при помощи живой изгороди из вьющихся декоративных растений и кустарников. Сейчас вошли в моду и красиво выглядят плетни, увитые зеленью и цветами.

Грамотно спланированная зона барбекю, уютно расположенная в глубине ухоженного сада, гарантирует владельцам долгие положительные эмоции и желание возвращаться сюда снова и снова.

Несколько примеров расположения барбекю

Немного креатива


Как сделать камин мангал своими руками

Собрав камин мангал своими руками, владелец дачного участка или частного дома получает красивый и многофункциональный кухонный комплекс. Его печь можно использовать для приготовления шашлыка, барбекю, плова в казане, копчения и сушения. Помимо чисто кулинарных целей, камин-мангал в беседке создает теплую обстановку, особенно в холодное время года. Горящие поленья греют и создают уют, а в барбекюшнице в это время готовятся различные яства. По своей конструкции уличные жаровни напоминают обычный камин в доме. Отличие состоит в том, что вместо столешницы на ее месте установлена жарочная печь. При наличии свободного времени можно сделать мангал из металла или из кирпича. Для этого потребуется точный расчет, умелые руки и набор инструментов, которые есть в каждом доме. Рассмотрим, из каких этапов состоит постройка мангала, какие нюансы нужно учесть при планировании и выполнении различных работ.

Читайте также:  Строительство колодца своими руками из бетонных колец

Разновидности мангалов каминов

Помимо чисто практических свойств, которые будет иметь печь барбекю, необходимо помнить о ее эстетических характеристиках. Красивые мангалы являются настоящим украшением даже самых изысканных ландшафтов. Особенно эффектно выглядят сооружения из кирпича. Они отлично смотрятся на любом участке, многофункциональны, прочны и долговечны.

Поскольку камины предназначены для обогрева помещений, то этот фактор нужно взять за основу. Нет никакого смысла нагревать улицу, расходуя дрова без пользы для дела. Лучше приспособить мангал для беседки, даже если она открытого типа. Часть тепла все равно будет оставаться под ее крышей. Также неплохим решением является строительство кирпичного мангала в непосредственной близости с террасой.

По месту установки каминные барбекю могут быть такими:

  1. Стоящие отдельно без навеса и дымохода. Внешне они практически не отличаются от самых простых мангалов. Отличием является только наличие открытого очага.
  2. Стоящие отдельно с дымоходом и крышей. Подобные строения смотрятся очень эффектно. При соответствующем оформлении они похожи на печь из сказки.
  3. Совмещенные с одним из строений на участке. Пристраивают барбекю к дому, беседке, веранде или бане. Реже уличные камины-мангалы строят рядом с гаражами или сараями.

Делают мангалы с очагом из стали, кирпича или камня. Металлические конструкции украшают художественной ковкой. Камень и кирпич сами смотрятся достаточно красиво, отделывают их редко.

Уличная печь может иметь самую разнообразную форму. В зависимости от размера и планировки участка строят печки такой конфигурации:

  • полукруглые;
  • треугольные;
  • квадратные;
  • трапециевидные;
  • с ломаными линиями.

В небольших строениях лучше установить угловой мангал. Помимо экономии полезной площади, такое сооружение смотрится компактно и аккуратно. Столы и полки можно сделать раскладными, используя их только на время готовки и застолья возле барбекю.

Любой комбинированный мангал делается поэтапно. Остановимся на последовательности строительства этого сооружения.

Проектирование строительства

Основой успеха любого мероприятия является грамотное планирование, правильный выбор строительных материалов и точное соблюдение технологии и мер безопасности при работе. Изначально нужно определиться с местом, где будет установлена печь. После этого следует составить схемы и чертежи каждого элемента мангала.

На бумаге отображается информация относительно таких конструкций:

  • фундамент;
  • порядовка каждого фрагмента;
  • камин;
  • жарочная печь;
  • дымоход;
  • крыша.

Если намечено создать универсальный жарочный комплекс, то дополнительно разрабатываются духовка, коптильня и варочная панель с отверстием для казана. Предусматривается рукомойник, мойка и разделочные столы.

На основе полученных данных проводится расчет строительных материалов. Они приобретаются с небольшим запасом в 10-15% для покрытия ошибок в подсчетах, на брак и порчу при транспортировке.

Инструменты и материалы

Как правило, в каждой мастерской, кладовке или гараже имеются все необходимые инструменты для строительства мангала с камином.

Для этой работы потребуются:

  • сварочный аппарат;
  • болгарка;
  • рулетка;
  • уровень;
  • молоток;
  • киянка;
  • совковая и штыковая лопата;
  • мастерок;
  • шпатель;
  • угольник;
  • расшивка;
  • отвес.

Если запланирована отделка кирпича керамической плиткой, то потребуется приспособление для ее резки. Возведение дымохода и навеса невозможно без складной стремянки.

Закупить необходимо такие материалы:

  • красный кирпич;
  • шамотный кирпич;
  • песок;
  • цемент;
  • щебень;
  • глину;
  • арматуру;
  • доски для опалубки;
  • стальной уголок 50х50 мм;
  • рубероид.

Если запланирована установка водопровода и канализации, то необходимо приобрести пластиковые трубы, фитинги и арматуру.

Строительство фундамента

Поскольку даже самые простые мангалы весят сотни килограмм, для них необходимо надежное и прочное основание. Таким является железобетонный фундамент.

Обустраивается это сооружение в такой последовательности:

  1. Проводится трассировка местности. Выкапывается котлован глубиной 40-60 см (в зависимости от типа грунта и массы кладки). Яма должна выступать за контуры мангала на 15 см во все стороны. Дно котлована выравнивается и уплотняется.
  2. Яма засыпается подушкой из песка и гравия. Толщина слоя составляет 15-20 см. Подушка выравнивается и обильно смачивается водой.
  3. Устанавливается опалубка. Доски закрепляются так, чтобы их верхняя кромка возвышалась над землей на 10 см. Это позволит поднять над ней фундамент минимум на 5 см.
  4. Собирается каркас из арматуры. Железные пруты свариваются между собой, скручиваются алюминиевой проволокой или стягиваются пластиковыми стяжками.
  5. Замешивается бетонный раствор из воды, щебня, песка и цемента в пропорции 4:4:3:1. Проводится его непрерывная заливка в опалубку. По мере заполнения котлована из раствора стальным прутом удаляются пузырьки воздуха. Поверхность фундамента выравнивается шпателем и правилом.

Для того чтобы бетон набрал полную прочность, необходимо 15-25 дней. Все это время его нужно периодически смачивать. В летнее время фундамент нужно накрыть плотной тканью, чтобы избежать его неравномерного нагревания и появления трещин.

Выкладывание мангала с камином

Это сооружение собирается согласно заранее изготовленным схемам порядовок. Чтобы проверить правильность расчетов на практике, начинающим мастерам целесообразно выложить кирпичи в кладку без раствора. На это уйдут силы и время, но будет ясна перспектива работы.

Кладка камина с барбекю производится по такой технологии:

  1. На фундамент укладывается гидроизоляция. Достаточно одного слоя рубероида или несколько слоев плотного целлофана.
  2. Выкладывается первый ряд. Кирпичи укладываются на ребро по всему контуру основания мангала. Используется раствор из цемента, песка и воды (1:3:3).
  3. Выполняется кладка в соответствии со схемой. После пятого ряда поверх кладки закрепляются стальные уголки и прутья.
  4. Выкладывается жарочная камера мангала. Для этого используется огнеупорный шамотный кирпич или брусчатка. Высота передней стенки делается в половину кирпича. Кладка производится на глиняный раствор.
  5. После окончания кладки жаровни снова поверх кирпича закрепляется уголок. Поверх него устанавливается дымоход или плита с отверстием для выхода дыма.

Если не планируется облицовка кирпичной кладки, то необходимо сразу проводить расшивку швов и очистку кирпичей. После застывания раствора сделать это будет крайне затруднительно.

Обустройство дымохода

Дымоход с трубой не обязательно устанавливать в отдельно стоящих мангалах. Но если эти сооружения пристраиваются к беседке или террасе, то дым необходимо отводить. В противном случае трапеза превратится в страдания от вдыхания едких продуктов горения.

Сделать дымоход можно, воспользовавшись одним из методов:

  1. Выложить его из кирпичей. Это работа, которая требует точного расчета и наличия определенных навыков. Кладка постепенно сужается, образуя усеченную пирамиду. Поверх усеченного верха выкладывается труба с толщиной стенок в полкирпича.
  2. Собрать самостоятельно из бетонных плит. Предварительно изготавливаются лекала из фанеры. После подгонки по размерам они используются в качестве дна для опалубки. В форму укладывается арматура и заливается легкий бетон. С каждой стороны плиты оставляются выступающие куски арматуры. После застывания раствора плиты устанавливаются на мангал и соединяются сваркой. Щели замазываются цементным раствором. Закрыть неприглядную поверхность бетона можно клинкерной плиткой.
  3. Укладкой кирпича на стальной каркас, который делается из арматуры. Каркас изготавливается в форме пирамиды или конуса. Прутья привариваются каждые 10 см для укладки положенных на ребро кирпичей. Поверх арматуры укладывается кирпич на цементный раствор. Выступающие фрагменты срезаются болгаркой после застывания раствора.

Построенный мангал с камином должен постоять в покое не менее месяца. Это необходимо для того, чтобы из него полностью испарилась влага. Если на улице сыро, то ускорить процесс просушки можно путем сжигания в камине различных материалов, не дающих сильного жара. Это может быть ветошь, старые газеты, опавшие листья или ботва. Чтобы время на просушку не пропадало зря, его целесообразно потратить на обустройство мангала различными аксессуарами. К очагу подводится вода и электричество. Устанавливается навес, подключаются осветительные приборы. Проводится заготовка дров, изготовление и установка мебели.

Как сделать камин барбекю из кирпича?

На участке стоит пустой неказистый гараж, который своим видом смущает глаза. Возможно, мы не знаем, что с ним делать. Выход есть всегда! Можно сделать из него печь камин барбекю. Из гаража получится хорошая беседка для отдыха, если его переделать, а внутри построить камин барбекю из кирпича.

Для этого вначале необходимо все ненужные стенки демонтировать, или оставить шлакоблок в углах. Крышу удалить для более современной перестройки, но уже после камина барбекю. В том варианте, который будет представлен, заказчик захотел оставить одну стену целой. К ней и был пристроен камин. О фундаменте можно не беспокоиться, так как он уже есть. Это бетонный пол нашего бывшего гаража.

Начинаем работать. Для начала покупаете тот кирпич, который вам больше всего нравится. Использовать можно любой понравившийся вам облицовочный кирпич, так как выбор большой и всё зависит от личных желаний, характера и привычек. Но что, остаётся неизменным, так это шамотный кирпич (огнеупорный) он нужен обязательно для кладки топки. К нему покупаем сухую смесь для кладки.

Планируем размер, рисуем схему камина и укладываем первый ряд кирпича. Потом второй с перевязкой кирпича и так до четвёртого ряда включительно. Потому что, от этого ряда надо укладывать кирпич аркой.

Читайте также:  Вибростанок для блоков своими руками в домашних условиях

Теперь необходим шаблон, который поможет создать арку в камине барбекю.

Его можно делать из любого материала (доски, фанера, гипсокартон и т. д.). Там, где в нижней части камина стоит арочный шаблон, будет место для дров, веток, и различных приспособлений. После того как арка была изготовлена, ей нужно дать высохнуть и немного затвердеть. Лучше всего продолжить работу на следующий день.

На девятом ряде, на всём протяжении камина укладываем стальной лист 3-4 мм. На него укладываем десятый ряд. Выкладываем топку из шамотного кирпича и продолжаем снаружи обкладывать его облицовочным кирпичом. Там где находится стол с мойкой, выкладываем кирпич по периметру металлической плиты, а внутрь заливаем бетон. Сверху облагораживаем керамической плиткой или гранитной. На выбор.

Или другой вариант: столешницу накрываем гранитной плитой. Таким образом, будет меньше проблем. В этом случае тоже выбор большой. А вот про мойку забывать нельзя, обязательно следует вырезать в плите отверстие под неё. Продолжаем укладывать кирпич, ещё шесть рядов и делаем арку. Вставляем арочный шаблон и обкладываем кирпичом. Также даём время на высыхание и затвердение, так как сверху на арке будет в дальнейшем укладываться кладка, а она довольно тяжёлая.

Но не забываем, что внутри печи камина барбекю сама топка состоит из шамотного кирпича. Его укладываем на специальную смесь, которая продаётся. Так называемый шамотный мертель. Толщину шва нужно выдерживать не больше 3 мм.

Арка в камине накрывается последним десятым рядом. Теперь начинаем укладывать дымоход. При кладке каждый ряд дымохода смещается вовнутрь. Через каждые три ряда прокладываем проволоку, она лучше скрепит весь дымоход. И так делаем пять или шесть рядов. Потом зауживаем кладку, смещая ее вовнутрь. И в дальнейшем кладку ведём ровно по отвесу (уровню).

Высота трубы у нас выходит чуть больше 1400 мм. Данная высота зависит от высоты стены и крыши. Если бы камин барбекю из кирпича стоял на открытом месте, тогда высоту дымохода можно делать меньше.

И в конце на трубу необходимо одеть козырёк. Его главное предназначение — усилить тягу, а так же защитить дымоход от снега, дождя и мусора. Козырьки, возможно, сделать своими руками или купить готовые.

Еще пример как можно сделать:

Большой камин-печь из кирпича с барбекю в частном доме.

Видео

Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)

Когда-то уличные камины считались предметом роскоши и богатства, но сейчас это достаточно обычная вещь в любом загородном доме или на даче. Они функциональны и предназначены для комфортного пребывания и готовки пищи.

Для того, чтобы приобрести уличный камин не потребуется много усилий, к тому же можно попробовать сделать его своими руками. Достаточно только достать нужные чертежи и определится с деталями постройки.

Виды уличных каминов

Конечно, есть много вариантов уличного камина, который можно построить на своём земельном участке. Поэтому мы сейчас ознакомимся с некоторыми из них.

Русская печь

Она напоминает своим внешним видом обычную русскую печь, только располагается не в доме, а на улице за его пределами. Отличаться будет лишь тем, что имеет утеплённые боковые стенки, которые сокращают расход дров при готовке. Также печь хорошо сохраняет тепло, поэтому в ней можно готовить различные блюда, начиная от шашлыка, заканчивая домашним супчиком.

Печь-мангал

Это своего рода уменьшенная русская печь. Подходит для приготовления любых блюд. В ней есть возможность жарить, тушить, выпекать, томить и даже коптить. Важно, что для копчения потребуется оставить в топливнике несколько углей, подсыпав их сухими опилками. Неплохой вариант камина на улице для тех, кто любит готовить на огне.

Читайте также: место для костра на даче — делаем очаг своими руками.

Тандыр, или печь азиатская

Основным профилем этой печки является приготовления мяса. На таком камине можно зажарить большой шашлык, цельные тушки, домашнюю птицу и дичь. Дополнительно есть возможность копчения продуктов холодным и горячим способами. Единственное, для чего не годится тандыр – это приготовление кулинарной выпечки.

Коптильня

Отдельный вид мангалов и каминов, который предназначен конкретно для холодного и горячего копчения. Имеет две камеры, топливник и дымоход. Принцип работы довольно прост. Дрова горят в топливнике и дают дым, который поступает в камеру копчения и выходит через дымовую трубу. Это вариант горячего копчения. Для холодного нужно будет над топливником установить чугунную или стальную ёмкость, наполненную опилками.

Печь-барбекю

В основном предназначается для приготовления шашлыка, либо блюд, которые готовятся на гриле или решётке. В таком камине на улице можно быстро приготовить блюда из рыбы, курицы и мяса. Для равномерной прожарки нужно будет постоянно проворачивать мясо. Помните, что печь-барбекю не годится для готовки блюд восточной кухни.

Классический уличный камин

Он может быть выполнен с подставкой для шампуров, а также решёткой для барбекю. Отличный вариант приготовления, как мяса, так и блюд из рыбы. Между прочим, сложить такой камин на улице совсем не сложно, вполне можно сделать своими руками.

Важные моменты установки камина на улице

Для того, чтобы ваш уличный камин был безопасен для вас и ваших соседей, продумайте следующие пункты его установки:

    Не рекомендуется монтировать его возле кустарников, деревьев или деревянных сооружений. Это может быть чревато негативными последствиями.

  • Лучше всего выбирать для установки открытое пространство, которое будет хорошо проветриваться.
  • Не стоит ставить камин в низине, ведь если пойдёт дождь, а вам придётся готовить еду, вы можете просто оказаться в луже.
  • Строительство уличного камина своими руками: пошаговая инструкция

    В основном чаще всего устанавливают или строят обычный классический уличный камин. Для его строительства нам в первую очередь понадобится решить, где именно он будет расположен, а также найти схему строения.

    Дальше мы приобретаем все нужные материалы, которые могут понадобиться в этом деле. Для того, чтобы соорудить мангал своими руками нам нужны будут:

  • Рубероид.
  • Древесина.
  • Отвес.
  • Строительный уровень и деревянный угольник.
  • Ёмкость для разведения раствора.
  • Лопата.
  • Этапы работы

    Первой и самой основной задачей будет сделать хорошую и прочную основу под наш объект. Это очень важно, ведь вся будущая конструкция будет держаться именно на ней.

    Итак, приступаем к работе.

    Основа конструкции

    1. Для начала мы делаем разметку, где именно будет находиться наш уличный камин. Выделяем и очищаем под него площадку.
    2. Далее лопатой нужно выкопать котлован. Его глубина должна составлять не менее 70 сантиметров вглубь. Размер ямы нужно сделать на 100 миллиметров больше с каждой стороны от самой конструкции.
    3. Когда наша яма готова, на дно мы высыпаем щебень и хорошенько его утрамбовываем.

  • Следующим шагом будет залив цемента, в пропорции 2:1. Для усиления нашей основы можно дополнительно использовать арматуру.
  • Из досок нужно будет установить опалубку и тогда всё ещё раз окончательно залить раствором и хорошенько разровнять поверхность.
  • Опалубку разобрать после полного застывания бетона примерно через 20 дней.
  • Кладка уличного камина

    Вторым этапом после того, как мы сделали прочную основу, будет кладка кирпича. Тут главное придерживаться основных правил в строительстве.

    На данном этапе стоит учесть тот фактор, что наша конструкция будет соприкасаться с огнём, соответственно должна выдерживать высокие температуры. Поэтому в раствор стоит добавить немного глины и шамотного порошка (примерно 10% от общей массы). Именно эти материалы дадут нужную жаропрочность, и наша печь не развалится. Кстати, в местах наиболее повышенной температуры рекомендуется использовать жаростойкий кирпич.

    Ход работы

    1. С самого начала нужно сделать сплошную плоскость кирпича. Важно отметить, что она должна быть очень ровной. Поэтому накрываем наш фундамент рубероидом, который обеспечивает гидроизоляцию конструкции, и кладём первый ряд целым кирпичом.

    Обратите внимание на то, что здесь ответственным моментом будет следить за ровным уровнем кладки, который просто обязан быть идеально параллельным земле. Для этого используйте уровень, лучше всего длинный, который смог бы достать от одной стенки к другой.

    Ещё один момент – это углы конструкции. Также применяйте уровень и треугольник. Перед этим стоит сначала просто выложить кирпич и проверить все ли в порядке. И только после этого ставить его на раствор.

  • Дальше кладём следующие ряды камина. Их уже нужно делать с перевязкой. Это означает, что следующий ряд перекрывает шов предыдущего.
  • Через несколько рядов установите колосники. Они будут проводником воздуха к топочному отделу. Для этого положите их на кирпич и обрисуйте карандашом. Далее воспользуемся болгаркой с кругом по камню и делаем некое понижение в кладке. Глубина должна быть равна колосникам, а ширина на пару сантиметров больше.
  • Заключительный шаг – установка двери и заслонки. Для прочности нужно приварить к её раме несколько полосок метала. Непосредственно перед установкой двери обрабатываются асбестовым шнуром. Он обеспечит нужную плоскость облегания и не даст проникать дыму.
  • Дымоход для уличного камина

    Практически финальным этапом будет установка дымохода на наш камин. Он нужен для того, чтобы выводить дым и обеспечивать циркуляцию воздуха.

    Для уличных каминов лучше всего применять вариант модульного дымохода. Он простой в установке и обеспечит вывод отработанных газов.

    Такую конструкцию можно купить, ведь она в свободной продаже. Она обладает нужной изоляцией, и установить сможет её даже человек без опыта, следуя инструкциям. Главное придерживаться таких принципов:

    • Начинайте установку всегда с самого агрегата.
    • Когда складываете элементы, обратите внимание, чтобы они крепились плотно. Это очень важно при эксплуатации.
    • Ни в коем случае не допускайте щелей в конструкции.

  • Глубина крепления элементов – не менее половины сечения труб.
  • Для соединений доступ должен быть свободным. Он будет обеспечивать своевременную чистку конструкции и всех её элементов.
  • Нельзя делать стыки в перегородках и стенках.
  • Отделочные работы

    Ну вот, наша конструкция готова и осталось лишь предать ей красивый вид. Для отделочных работ камина на улице можно использовать плитку или штукатурку. Дополнительно украсить её рисунком или ещё какими-либо дизайнерскими элементами.

    Как видим, вполне возможно самостоятельно построить камин на улице своими руками. Главное придерживаться неких правил в установке и строительстве. После завершения всех работ, вы сможете устраивать вкусные барбекю и шашлыки у себя дома.

    Ссылка на основную публикацию